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食べごろです

アイスプラントがいい感じに色付いてきました。





和田農園のアイスプラントは大きな葉を「どでーん」と収穫するのではなく、
成長後期の葉が小さくなるまで、ギリギリまで待って収穫します。

この方が料理にも使いやすいですし、赤い模様がかわいらしいでしょ!

ちなみに畑で栽培していますので、塩味はしません。
(畑に塩をふるわけにはいきませんので。。。)

気になるお味は爽やかな自然な酸味があり、プリプリとした歯ごたえ。
一度お試しください!
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あいにくの雨?

以前、番組名は忘れましたが、
「私だけの理不尽な怒り」を「そりゃおかしいだろ!」って笑う番組を見ていたんですが、
(結構おもしろかった)

その中でブラマヨの吉田さんが(ネタだとは思いますが)、

お天気キャスターが雨の予報を、「明日はあいにくの雨になるでしょう」
ってコメントすることにブチギレていました。

いわく、
「お前そんなこと言うんだったら、その雨のおかげで育った野菜一切食べるなよ!」

だって。

当然、他のタレントは笑っていましたが、

いや、ほんとおっしゃるとおり!
よくぞ言ってくれた!

って思ったのは私だけ?

和田農園の野菜は天の恵みだけで育っているんです。
野菜の重さの90%以上は水分。
この水分の元をたどれば雨水です。

今日は朝から雨です。

ブルーベリーが動き出した

去年まではブルーベリーの木を大きくするために花芽を全て除去しておりましたが、
今年は植えてから3年目ですので、ブルーベリーの花芽を残しています。

去年は取り残した花がいくつか実になって、
「ぶど!ぶど!」(ぶどうじゃないよ、ブルーベリーだよ)と言って、数少ない実を大事そうに食べていた穂高も
今年はたくさん食べられるでしょう!

 

ちなみに穂高にとって、ブルーベリーは「ぶど!」

ですが、

ブラックベリーも「ぶど!」

です。
黒くて甘酸っぱい果物は全て「ぶど!!」です。

見れば見るほど

この暖かさと、適度な雨で、
今まで寒さに精一杯耐えていた作物が
そのエネルギーを爆発させ始めています。



カリフラワー・ロマネスコ。
大好きな、テンションの上がるとっておきの野菜です。
同じ形の大小の階層が見れば見るほど引き込まれて、
自然って美しく不思議に出来ているな、と感心させられます。




私は、大学で物理をやっていまして、
そんなに特別な思いを抱くのはその影響かもしれません。

物体→分子→原子→原子核と電子→陽子と中性子→クオーク→??

スケールは違いますが、おもしろいですね(僕だけ?)。



早春の畑は見ているだけで元気になれます。





紅菜苔に菜の花。


見ているだけなら、気持ちがいいのですが、
その成長のスピードについていくのに収穫が大変!

毎日嫁さんが頑張っています!!

春の陽気

まだ2月だと言うのに、3月桜の咲く頃の気候だとか。
一時的とはいえ、根菜類から菜花系の野菜へと急速に移りつつあります。

紅菜苔、スティックブロッコリー、菜の花、つぼみ菜。

真冬の野菜に比べると、柔らかく瑞々しいのが食べていても分ります。

そしてこの時期になると、ナスやピーマンといった夏野菜が無性に恋しくなってきます。

あぁ、ピーマンの丸焼きが食べたい。
和田農園がつぶやいています

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たろりんさん

改めてチケットありがとうございました。
お盆にみんな集まるのを楽しみにしています!

05/21 19:31 わーやん

ほた師匠、荒木ユニフォームかっこいい!!
やっぱり男の子はかわいいお姉さんが好きなんですね(^0^)
身の乗り出しっぷりが男前で素敵です!

04/27 22:01 たろりん

閲覧者様、
部屋がちらかり放題でお見苦しい写真ですみません。。。
無精な嫁でございます。

和田さん、
筋肉モリモリポーズを教え込むのは程々にお願いします。

02/12 17:40 ののはなこ

junさん、いつも応援くださってありがとうございます!

畑も冬の装いに変わり、朝は霜が降りてキラキラ輝いています。

ネギ泥棒。
念じておきましたので、今頃はバ

12/31 14:02 わーやん

収穫が惜しい気持ち、わかります。
緑のグラデーション、あいだに紫系の挿し色、
色の魔術師・ミッソーニにも負けない美しい野菜畑ですね。

腹立たしいねぎ泥棒の被害

12/05 12:18 Jun

junさん
コメントいつもありがとうございます。
暑い夏がいよいよ始まりましたが、
体はバテ気味です。。。
でも毎日野菜たちからエネルギーをもらって頑張ってます!

07/11 13:03 わーやん

久しぶりのコメントです。
梅雨明けして暑さもますます厳しい日々ですが、
屋外の作業時は体調にお気をつけ下さい。

先月、あぐりん村で和田さんのメークインをゲット

07/09 16:44 Jun

初めまして。
本日、あぐりん村にてお野菜を購入させて頂きました。
シャキット、ごちそうサラダなす、甘とう美人、賀茂ナスです。
夕食にサラダなす、賀茂ナスを使いま

07/08 23:49 みい

Laceyさんへ

カーボロネロはうちの奥さんがロールキャベツにしてくれます。
裏返して丸めると葉脈がきれいに出るそうで、色も濃く、食欲をそそりますよね!
リボリー

01/27 21:19 わーやん

るーあんりさんへ

金時草、料理法で大化けする食材です。毎年出荷していますので、今後ともよろしくお願いします!

yasuoさんへ

今年はシカクマメが不作でご迷惑

01/27 21:10 わーやん

こんにちは。
かなり前になりますが、イタリアからこれの種を入手して、
育てたことがあります。
冬でも頑張ってくれますが、寒くなると葉が堅くて堅くて・・・
イタリ

12/06 11:06 LaceyBlue

こんにちは。
冬の畑は霜が降りると葉モノがいっぺんにやられちゃいますよね。
ハウスを増設されてムシや霜対策が出来るようになれば、
和田さんの野菜をさらにいただけ

12/05 14:58 Jun

2日に金時草を買って帰りました。
いい香りでした。。

11/03 08:40 るーあんり

アグリン村でシカクマメと色変わりの茄子を買いました。
初めてHPを見ましたが、素晴らしい!
今後も買いに行きます。頑張ってください。
お子さんかわいいですね。奥

10/25 13:53 yasuo

サランさん返信遅れて申し訳ないです。

おかげ様で秋野菜も順調に生育し、
あぐりん村へ出荷できるのももう少しの辛抱です。
お楽しみください!

10/20 17:40 わーやん
プロフィール

わーやん

Author:わーやん
物理学研究室から飛び出し、農業の限りない可能性に未来を賭ける。日本の伝統野菜、西洋野菜、アジアの野菜といった野菜の魅力に引き込まれ、年間200種類以上の野菜を栽培。野菜を食べる楽しみをもっと知って欲しいと奮闘する!

ホームページも開設しましたよろしくお願いします!

http://wadafarm.web.fc2.com/

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