物理学研究室から飛び出し、農業の限りない可能性に未来を賭ける。日本の伝統野菜、西洋野菜、アジアン野菜に惚れ込み、年間200種類以上の野菜を栽培。野菜を食べる楽しみをもっと知って欲しいと奮闘する!

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金糸瓜
別名そうめんカボチャです。

定植して5日目ぐらいでしょうか。
最近の暑さはもう初夏とは言えず、夏です。
定植時期には少々雨も欲しいのですが、
晴天続きで。
活着するまで定植した苗に水やりが大変。



このそうめんかぼちゃ、
茹でるだけで実がそうめん状にほぐれるという、
ちょっと変わり者のかぼちゃです。
茹でるといっても、さっと茹でるだけなので、
歯ごたえはホクホクと言うよりは、シャキシャキの大根のつまのような感じです。
まさに夏にぴったりの野菜!

根強い人気のため、
今年は生産量倍増しました!

お楽しみアレー!!
コメント
この記事へのコメント
直売所は安全安心?
ももさんへ

場所は公式HPにMAPがありますので、参考にしていただければと思いますが、
ちょっと分かりづらい場所なので、
またご連絡ください!

直売所の野菜は安全安心で売っていますが、確かに何が安全で安心なのか、疑問ですよね。
はっきり言って、残留農薬の検査等がないので普通のものよりも危険かもしれません。

検査をしたとしても全てとは限りませんし、
表示があったとしても偽装の可能性もあります。
かといって直売所でもかえって不透明で分かりません。

結局は自分で作るか、信頼した人から直接買うのが一番安全なのではないでしょうか。

野菜作りましょう!
プランターでもできますから。
2008/05/06(火) 18:59 | URL | わーやん #-[ 編集]
本日連休最後でぜひお邪魔してみたいと住所見てそちらを探したのですが、はっきりした場所わからなかったのと、良く考えたら突然うかがうのも失礼になるので、改めて連絡してと思い今日は岡崎のJAの農業センターに行ってお野菜買って来ました。安全安心と表示してありましたが何が安全で安心なのか疑問感じながら帰ってきました〜やっぱり自分で作りたいですよ。
2008/05/06(火) 18:21 | URL | もも #-[ 編集]
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