物理学研究室から飛び出し、農業の限りない可能性に未来を賭ける。日本の伝統野菜、西洋野菜、アジアン野菜に惚れ込み、年間200種類以上の野菜を栽培。野菜を食べる楽しみをもっと知って欲しいと奮闘する!

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さあ、いよいよナスの花が咲きます。
収穫に入ると、花にも慣れてしまって、
特別にどうってことはないのですが、
やはりその年の最初の花とか、最初の収穫は
なぜか感慨深いです。

この花を1年間待っていたような気分になります。

だからこの季節は好きです。
植物が劇的に変わっていく季節、
生命が動き出す季節。
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