物理学研究室から飛び出し、農業の限りない可能性に未来を賭ける。日本の伝統野菜、西洋野菜、アジアン野菜に惚れ込み、年間200種類以上の野菜を栽培。野菜を食べる楽しみをもっと知って欲しいと奮闘する!

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ボリジです。
花芽が上がってきました。

このハーブは蕾や花を食べるのですが、
実際食べたり、作ってみるのは初めてだったんです。
こうして、もりもり育ってきたのを見ると、
なんだか嬉しいです。



トレビスも巻きかけてきました。
あと1ヶ月で収穫できそうです。

昨日の風雨も予報ほど激しくなく、
一安心と言ったところ。
さあ晴れてきました!
もう初夏の日差しです!
コメント
この記事へのコメント
若葉も蕾も食べられるようです。
実際はまだ食べたことありませんが!

煮込んだり、パスタにしたりするようです。
2008/05/24(土) 08:45 | URL | わーやん #-[ 編集]
ボリジ
エディブルフラワーとして花を食べる
(実際にはケーキの飾りなどにする)ことは
知っていましたが、蕾はどんなふうに
食べるのでしょう?

エゴマ。こちらのスーパーで購入した物の
写真をアップしました。
2008/05/22(木) 15:03 | URL | LaceyBlue #-[ 編集]
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