ボリジです。
花、茎、葉、蕾
全部食べられます。
花は調理するのはもったいないので、生のまま添え物に。
その他は茹でて食べます。
クセは特になく、茎も生の状態では蕗のように硬いのに、
茹でるとものすごく軟らかくなります。
見て楽しい、食べて楽しい。
面白い野菜ですよね！
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こちらでも花をつけた後、
種の殻みたいのを残して
枯れてしまいました。
そういう生育サイクルなんですね。
安心しました。
ありがとうございわーやん秋冬野菜の一部です。どうですか？こんにちは。
うちのバラフは、花が満開になったあと、
一斉に種を作り出したらしく、葉の方は
全体が収縮してきています。
一部では、茶色になって枯死してきていますLaceyBlue秋冬野菜の一部です。どうですか？LaceyBlueさま
黄人参見ました！
さすが野菜の種類が多いですね。
こちらは毎日うだるような暑さで、
へばっています。
春に植えたバラフも
カラカラに乾いてわーやん秋冬野菜の一部です。どうですか？ロマネスコは味で人気がありますね。
こちらでも一般的です。表面がやわらかいので、
痛みやすいのが難しい点なのでしょうか。
黄色いニンジン。こちらのスーパーで
売LaceyBlue四角豆LaceyBlueさんこんにちは。
四角豆、とても美味しいですよ!
それ自体はそんなに味はないのですが、
さっと茹でてスライスすると、
断面が星型でシャキシャキとした歯わーやん四角豆こんにちは。
よく話題にのぼる「四角マメ」。
どんなお味なんでしょう?
あまり一般的ではないところを見ると
美味しい!という訳ではないのでしょうか?LaceyBlue秋冬野菜の紹介小林さま
名古屋は暑いので、アスペルジュソバージュもつかどうか。。。
色々な野菜を作っているようで、
これからも情報交換しましょう！
やまうさぎ さま
わーやん秋冬野菜の紹介こんにちは！花苗ハウスでお隣におりました者です（嫁の方です^^）。
ホームニュース拝見しました！
お仕事順調そうで何よりです。
知っている人が紙面に載ると、我が事のようにうれやまうさぎ秋冬野菜の紹介アスパラガスソバージュ神戸市でイタリア野菜を作ってます。小林といいます。
当菜園でも同じような種子を使っています。アスパラソバージュは残念ながら、売り切れでした!!
成功したら教えて小林菜園秋冬野菜の紹介LaceyBlueさんこんにちは！
ルバーブが並ぶんですね！
こちらで青梅が並感覚でしょうか。
ルバーブの季節ってあるんですか？
黄色の人参いいですね〜
いろんな国わーやん秋冬野菜の紹介黄色いニンジンこんにちは。
もう秋野菜の季節なのですね。
こちらは本当に季節感のない土地柄
なので、「もう」と言った感じです。
季節感といえば、この頃スーパーに
ルパーブが並LaceyBlue色々な野菜食品問題ほんとそうですね！
ちょっと話は変わるんですが、
「外食産業の食品の使いまわし」問題が最近世間をにぎわせていますが、
残るからもったいない。
もったいないかわーやん色々な野菜ゴミの３割は手つかずの食品だそうです。
買った物をすべて食べていれば１割値上げ位どうって事ないはずです。
これで昔のように食べ物を大切にする習慣がつけばと思いまkonishiナスも根付きました。kitune様
コメントありがとうございます。
そうです色んな野菜を作ってるんですよ！
初めて作る野菜もあるので、
情報交換もできたらいいですね！
またコメントお待わーやんナスも根付きました。はじめまして＾＾
たくさんの野菜を育ててらっしゃるんですね。
しかも説明文付きで非常にわかりやすかったです。
私も仕事がら農家の人とお仕事を交えることが多いのkitune